2017年08月一覧

おにぎりは夏に常温で何時間持つ?食中毒を防ぐ作り方のコツ

小腹がすいた時のためにおにぎりを作って棚に置いておいた。2日後それを 食べた。半分くらい食べたところで次の一口。あれ?酸っぱい。食べかけの部分を 見てみると、なんと半分くらい食された芋虫が?口の中のものを床に履き捨ててしまいました。 それを見た途端猛烈な吐き気と腹痛がわたしを襲いました。 もう思い出したくないですが、忘れられません。ああ吐き気がしてきた・・。 とまあ、突っ込みどころが満載のエピソードですが、おにぎりを棚に放置するという 認識がこれらの悲劇を生みました。おにぎりは腐るのです。食中毒にならないための 意識を高めましょう。あれ?あまり関係ないのでしょうか。 今回はおにぎりが夏場どれくらいもつのか?食中毒にならないための方法を書いてみました。