寒い日に食べたくなるおでん。
大根・こんにゃく・牛筋・卵…
やさしい味で、心も体もポカポカになりますよね！
ところで、おでんの残りはどうしてますか？
具は食べたから、残り汁は捨ててる？
そのまま捨てるなんて勿体ない！
今回は、おでんの残り汁を使ったレシピをご紹介します。
おでんのリメイクレシピのご紹介
最近は、コンビニなどでも食べ終わった後のおでん汁に
うどんやそばなどを入れて食べるアレンジがあります。
とっても美味しくて、それはそれで大好きですが、
実は、その他にも使えるんですよ。
それでは、ご紹介しますね。
おでんの汁を使った炊き込みご飯
材料：
お米 ２合分
おでんの残り具材
おでんの残り汁
作り方：
1.残った具材（ちくわ、さつま揚げなど）を細かく切ります。
（汁の出やすい大根は避けます）
２．お米を洗い水の変わりにおでんの残り汁を２合分入れ炊飯スタート
これだけでできあがりです＾＾
ひじきの煮物（２人分）
おでんの残り物（練り物）
おでんの残り汁
ひじき 50g
鶏もも肉 1/2枚
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
作り方
1.ひじきを戻しておきます。
2.さつまあげ、ちくわなどの練り物を細かく刻みます。
3.鶏もも肉を小さく刻み、しょうゆ大１でもみこみ下味を付けておきます。
4.フライパンに油をひき、鶏肉を炒めます。
5.戻しておいたひじきを加えて炒めます
6.おでんの残り汁、砂糖を加えます。
7.練り物も加えて水分がなくなるまで煮たらできあがりです＾＾
お好み焼き（４人分）
材料
小麦粉 200ｇ
おでんだし 200ｇ
卵 2個
キャベツ 半玉
豚ばら肉 200ｇ
おでんの残り物 適量
長いも（なければマヨネーズ） 大さじ２
1.ボウルに小麦粉、おでんだしをいれてよく混ぜ合わせます。
2.具材は小さく刻んでおきます。
3.１に2と長いもを入れてざっくりと混ぜ合わせます。
4,これをあとは焼くだけ＾＾
まとめ
さて、いかがでしたか。
おでんはいろんな具のおいしさがにじみ出ているので、
おいしさも栄養も満点。
１度で２度楽しめます。
ぜひ、おでんの後に作ってみてくださいね。
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