冠婚葬祭 お正月おせち以外に何を食べる？お正月に向いているおすすめレシピ
お正月におせちを食べるのは定番になってますけど、もし作ったとしても他の物も食べたいという状況になることがありますよね。でもお正月ですから普段と同じような食事では物足りないし・・・おせちではなく、それでいてお正月の食事にピッタリなレシピをご紹...
2014-11
冠婚葬祭 
生活 野菜の冷凍保存期間はいつまで？野菜のおいしい冷凍保存の方法
野菜は冷凍には向かない食材です。買ったその日の新鮮なうちに調理して、美味しく食べるのが栄養価も味も逃さずいただけますが、少人数や、多く買い込んでしまった場合どうしても、冷蔵や冷凍をして保存したくなりますね。その場合一手間かけることによって、...
生活 魚の冷凍保存期間はいつまで？魚の冷凍と安全な解凍法
家庭用冷凍でもうまく保存するための最新テクニックを、専門的な衛生基準（HACCPや−20℃7日間ルール）を踏まえて解説。経験豊富な料理ブロガーが、安全・美味しく「冷凍・解凍」するコツを紹介。
生活 肉の冷凍保存期間はいつまで持つ？冷凍と解凍のコツ
肉が大好きな人は、古今東西を問わずかなり多いと思います。肉も魚と同じで、その取扱いによっては、味が劣化してしまうものもあります。そこで、気になる肉の冷凍保存期間についてお話しています。
生活 眠気を覚ます方法とは？知っていて損はない９つの対策
眠たい時ってどうやっても眠たいですよね。これが仕事しているときや、大事な人と会っている時、勉強をしているとき、会議中などは特にそう思います。今回は眠気を覚ます、とっておきの方法をまとめみました。是非お試しくださいね。
健康 抗生物質は薬局で買える？扁桃腺の腫れを早く治したい
朝目覚めるとツバを飲み込む時に喉が痛い！喉がヒリヒリして熱っぽい！などの症状を経験した人は多いと思います。「扁桃腺が腫れてきたかも」と思っても、なかなか仕事を休む訳にはいかないし、病院に行く時間も無い。そん時には近くの薬局で、扁桃腺の腫れを...
観光・旅行 京都嵐山でグルメ食べ歩きをするなら絶対はずせないお店はココ
食べ歩きってなんでこんなに楽しいのでしょうか。京都嵐山でのグルメ食べ歩きするなら、絶対にはずせないお店を３つ厳選してみました。「あーまた行きたい」そう思わせてくれるお店ばかりです。
健康 食中毒の症状、潜伏期間は？原因菌、予防対策について
食中毒と言えば、昔は梅雨時から夏にかけて多く発生しやすく冬場には食中毒が発生しにくいと言われていました。しかし、近年では住宅の断熱性能の向上や暖房設備が整っているおかげで、冬場でも細菌が増えやすい環境が多くなっています。更に、近年では冬の寒...
健康 ウイルス性胃腸炎による嘔吐物、下痢便の処理の仕方
ウィルス性胃腸炎にかかってしまい家の中で嘔吐したり下痢をしたりした際、処置に注意しないと感染するおそれがあります、処理方法についてまとめました。
健康 ウイルス性胃腸炎の症状、潜伏期間は？食事はどうする？
冬になると乾燥した冷たい北風が吹き始め、温かい鍋が恋しくなってくると流行りだすのが、ウイルス性胃腸炎です。中でもウイルス性胃腸炎の原因としてよく知られているのが、「ノロウイルス」です。ニュースなどで集団食中毒の原因として「ノロウイルス」が、...